Estos circuitos entre viñedos se desarrollan en los departamentos de Luján de Cuyo y Maipú.

Tomaremos contacto con la cultura del trabajo en manos de inmigrantes que, utilizando técnicas de irrigación (canales y acequias) heredadas de los antiguos aborígenes, los Huarpes, lograron transformar el suelo desértico en un gran oasis productivo.

Es el escenario del asentamiento de prestigiosas bodegas, que han posicionado por la calidad de sus productos, a la Argentina en privilegiado productor a nivel internacional. Visitaremos dos establecimientos vitivinícolas, por un lado de método tradicional y por el otro de producción industrial e incorporación de última tecnología, dónde acompañados por guías de bodegas ó expertos en enología, nos mostrarán los métodos de vinificación y los procesos de elaboración, embotellado y etiquetado de los vinos.

Posterior degustación también visitaremos una fábrica de aceites de oliva y la iglesia de la Carrodilla, patrona de los viñedos.